Resepi Ayam Buttermilk yang Mengiurkan

resepi ayam buttermilk

Terdapat pelbagai menu atau sajian lauk pauk yang menjadi kegemaran remaja-remaja pada masa kini. Salah satu sajian kegemaran mereka ialah ayam buttermilk. Artikel pada kali ini, akan mengemukakan resepi ayam buttermilk yang boleh dilakukan dirumah dan rasanya setanding dengan makanan di hotel-hotel atau restoran.

Pengenalan

Resepi ayam buttermilk ini dikatogerikan sebagai makanan barat atau western. Kita sering kali melihat sajian ini di hotel-hotel dan restoran mewah dengan harga yang agak tinggi.

Walaubagaimanapun, sebenarnya, resepi ini boleh sahaja dimasak dirumah menggunakan bahan-bahan yang senang dijumpai di pasar raya. Rasa kuah yang berlemak, creamy dan sedikit pedas membuatkan sangat sedap dimakan bersama nasi putuh atau spaghetti. Nikmatilah resepi ini.

Masa penyediaan: 20 minit

Bilangan penyediaan: 4 orang

Bahan-bahan Resepi Ayam Buttermilk

Bahan-bahan untuk ayam goreng bersalut tepung

  • Beberapa ketul isi ayam bahagian dada.
  • Tepung bestari, tepung salut ayam, tepung gandum
  • 1 biji telur
  • 1 sudu besar serbuk kari

Bahan-bahan penyediaan kuah

  • ½ susu cair
  • Separuh kiub mentega
  • 3 ulas bawang putih yang dihiris halus
  • 2 tangkai daun kari
  • 4 biji cili padi
  • 1 biji bawang holland yang dipotong dadu

Cara-Cara Penyediaan Resepi Ayam Buttermilk.

Cara-Cara Membuat Ayam Goreng Bersalut Tepung

  • Basuh ayam dengan bersih dan toskan ayam daripada air basuhan
  • Pecahkan 1 biji telur
  • Campurkan tepung salut ayam dan serbuk kari
  • Celupkan isi ayam ke dalam telur dan salut dengan tepung.
  • Gorengkan isi ayam tersebut di dalam kuali sehingga ayam tersebut berwarna kuning keemas an.

Cara-Cara membuat kuah Buttermilk.

  • Panaskan kuali dan cairkan mentega tersebut dengan api yang perlahan.
  • Selepas semua mentega sudah dicairkan, masukkan bawang holland dan bawang putih kedalam kuali tersebut dengan api yang sederhana.
  • Masukkan daun kari dan cili padi yang telah dipotong kecil/dadu.
  • Tumis bahan-bahan sehingga naik bau dengan api yang sederhana.
  • Seterusnya masuk susu cair tersebut dan kacau seketika.
  • Masukan ayam goreng dan biarkan sehingga kering atau kuah menjadi pekat.
  • Tambahkan sedikit sahaja garam untuk menambahkan rasa.
  • Tutup api apabila kuah telah menjadi pekat.

Tips:

  • Boleh tambahkan cili padi untuk menambahkan rasa pedas ke dalam masakan.

Selamat mencuba resepi ayam buttermilk ini!

Recommended Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

17 − four =