Resepi Ayam Masak Kicap yang Sedap

resepi ayam masak kicap

Salah satu lauk yang menjadi menu utama bagi pilihan si tukang masak atau suri rumah adalah resepi ayam masak kicap. Ini kerana, hidangan ini sangat mudah disediakan dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di dapur masing-masing.

Dan yang paling penting sekali, ianya menjadi kegemaran orang ramai dan seisi keluarga. Artikel kali ini akan membincangkan bagaimana hendak menyediakan resepi ayam masak kicap dan sangat mudah.

Pengenalan

Resepi ayam masak kicap ini mudah disediakan dan sedap rasanya. Semestinya ramai yang menggemari ayam masak kicap dengan pelbagai cara masakannya.

Apa yang penting kuah masak kicap itu mestilah mempunyai warna yang pekat, lemak, manis dan mempunya sedikit pedas. Selain itu, sajian ayam masak kicap ini juga boleh disediakan pada hari kerayaan atau kenduri.

Sebagai contoh kita dapat lihat pada pagi hari raya dan ketika kenduri tahlil atau doa selamat. Kita dapat lihat masakan ini di hidangkan sebagai pelengkap bagi nasi ambang. Oleh itu, nikmatilah resepi ini.

Masa penyediaan: 15 minit

Jumlah Hidangan: 4 orang

Bahan-bahan Resepi Ayam Masak Kicap

Bahan Asas

  • 6 ketul ayam
  • Serbuk kunyit
  • 1 mangkuk minyak masak
  • 2 sudu besar cili kisar
  • 3 sudu besar sos tomato
  • 2 sudu besar sos tiram
  • Kicap manis
  • 2 tangkai cili merah yang dihiris kecil
  • Bawang holland yang telah dihiris bulat
  • 2 sudu besar air asam jawa
  • Garam secukup rasa
  • Daun bawang

Bahan-Bahan yang perlu dikisar halus

  • 4 ulas bawang putih
  • 3 ulas bawang merah
  • 2 inic halia

Cara Penyediaan Resepi Ayam Masak Kicap

  • Selepas ayam sudah dibasuh gaulkan ayam dengan kunyit dan sedikit garam.
  • Panaskan minyak masak di dalam kuali dan goreng ayam separuh masak.
  • Selepas ayam goreng kelihatan separuh masak, angkat dan toskan ayam tersebut daripada minyak.
  • Kurangkan minyak yang di dalam kuali tersebut untuk bersedia membuat tumisan.
  • Panaskan minyak Kembali dan masukkan bahan tumisan dan kacau sehingga warna kekuningan.
  • Tambahkan cili kisar, sos tomato, sos tiram kemudian kacau seketika.
  • Masukkan ayam yang telah digoreng tadi serta kicap.
  • Kemudian masukan cili merah yang telah dipotong dan sedikit air.
  • Tambahkan garam secukup rasa dan kacau semua sehingga sebati dna biarkan seketika.
  • Akhir sekali, masukkan bawang holland yang telah dihiris bulat dan kacau sehingga bawang menjadi layu sedikit.
  • Angkat ayam masak kicap tersebut dan taburkan dengan daun bawang

Tips:

  • Boleh juga untuk lebihkan minyak sewaktu tumisan kerana ayam masak kicap yang sedap adalah yang mempunyai kuah yang pekat berminyak. Jangan khuatir kerana lebihan minyak pada akhir maskan bole dilihat dan senang dibuang.

Selamat mencuba resepi ini!

Recommended Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

15 + 2 =