Resepi Bihun Singapore Goreng Memikat Rasa

resepi bihun singapore

Bagaimanakah cara untuk memasak resepi bihun Singapore goreng yang sedap? Jika anda mencari sesuatu hidangan yang ringkas, sedap dan sesuai dimakan oleh semua termasuk kanak-kanak, bihun goreng Singapore adalah merupakan menu yang sangat sesuai untuk disediakan. Rasanya yang tidak pedas dan lazat pasti akan menambat selera anak anda. Apa kata, kali ini anda mencuba memasaknya sendiri dirumah untuk keluarga tersayang.

Pengenalan

Bihun Singapore berlainan dengan bihun goreng yang lain yang mana bihun goreng ini berwarna putih. Ini kerana, ia tidak ditambah cili ataupun kicap ke dalam masakan ini. Hidangan ini sangat sesuai dijadikan sebagai sarapan pagi mahupun ketika minum petang.

Selain itu, bihun Singapore juga sesuai dihidangkan untuk pelbagai majlis keramaian atau ketika tetamu berkunjung ke rumah. Rasanya juga sedap dan sangat menyelerakan ! Pada kali ini, penulis ingin berkongsi kepada anda resepi bihun Singapore yang sedap dan ringkas. Mari kita lihat apakah bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya .

Bahan-Bahan Untuk Resepi Bihun Singapore

  • 1 paket bihun
  • 3 sudu minyak masak
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1 sudu sos tiram
  • 1 kiub pati ikan bilis
  • 1 biji lobak merah (dihiris halus)
  • Kobis (potong kasar)
  • 3 batang fish cake (dipotong nipis)
  • 1/2 paket bebola ikan (dibelah dua, jika suka boleh lebihkan)
  • Isi ayam yang dipotong dadu
  • Udang yang dibuang kulitnya
  • Sotong
  • 2 biji telur
  • Daun bawang, daun sup
  • Bawang goreng
  • Air secukupnya
  • 2 sudu besar serbuk lada hitam

Bahan kisar :

  • 4 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang merah besar
  • 1 hiris nipis halia

Cara-Cara Untuk Membuat Bihun Singapore

  1. Rendam bihun 30 minit ke sejam ataupun sehingga lembut. Tos dan ketepikan.
  2. Panaskan minyak, gorengkan telur dan kacau-kacau. Untuk mendapatkan tekstur yang hancur kasar. Angkat dan toskan.
  3. Kemudian tumis bahan kisar sehingga naik bau dan kekuningan.
  4. Masukkan isi ayam, fish cake, bebola ikan, udang dan sotong. Kacau sebati dan masakkan sehingga lembut.
  5. Selepas itu, masukkan kiub pati ikan bilis, hirisan lobak merah. Gaul rata sehingga sebati semua bahan. Jangan masak lobak terlalu lama. (Kita mahukan tekstur lobak merah yang masih rangup bila dimakan nanti)
  6. Masukkan serbuk lada hitam.
  7. Perasakan dengan garam dan gula mengikut cita rasa anda. Gaul sehingga sebati kesemua bahan kita tadi.
  8. Akhir sekali masukkan bihun yang telah direndam tadi, hirisan kobis dan telur yang digoreng hancur.
  9. Masukkan air sedikit jika bihun masih tidak lembut lagi.
  10. Jika kesemua bahan tadi sudah rata, bolehlah matikan api.
  11. Tuang bihun goreng singapore kita tadi ke dalam mangkuk. Taburkan daun sup, daun bawang dan sedikit bawang goreng sebagai hiasan dan pembuka selera kita. Selamat menjamu selera!

Tips berguna:

  • Rendam bihun menggunakan air sejuk ataupun suhu bilik.
  • Boleh sediakan cili kicap yang diperah dengan limau nipis untuk dimakan bersama bihun. Ini membuatkan anda makan bertambah-tambah.

Recommended Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

3 + five =